Lentille Verte du Berry

Lentille Verte du Berry

Origine :  France – IGP Lentille Verte du Berry

Valeurs nutritionnelles de la Lentille Verte du Berry pour 100g de produit cru :
Energie : 1322 kJ / 314 kcal
Matières grasses : 1,5 g
Dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 42 g
Dont sucres : 1,8 g
Fibres alimentaires : 18 g
Protéines : 24 g
Sel : <0,01 g

Mode de préparation :
Rinçage : à l’eau froide
Trempage : inutile
Cuisson à la casserole :
Démarrage : 1 Vol de lentilles pour 3 Vol d’eau froide
Cuisson : après ébullition, 25 minutes environ à feu doux
Cuisson à l’autocuiseur :
Démarrage : 1 Vol de lentilles pour 3 Vol d’eau froide
Cuisson : après chuchotement de la soupape, 10 minutes environ à feu doux
Salage : en fin de cuisson
Egouttage
Ajustez le temps de cuisson et la quantité d’eau si nécessaire.

Salade lentille saumon

 

 

Retour aux Produits
Retour aux Produits

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *