LES HAUTS-DE-FRANCE, région européenne de la gastronomie Découvrez la gastronomie de la région des Hauts-De-France à travers ce reportage et surtout grâce à notre célèbre chroniqueuse culinaire de la région Pépée Le Mat. Lien de la vidéo sur youtube ci-dessous :
Catégorie : Actualités
Les actualités de la société Asseman Deprez
LINGOTS DU NORD LABEL ROUGE CUISINES PAR UN CHEF
PRODUITS DES HAUTS DE FRANCE CUISINES PAR UN CHEF Découvrez la rencontre avec 3 producteurs des Hauts-de-France, et notamment une productrice de Lingots du Nord Label Rouge et le chef Mickaël BRAURE DU WITLOOF. Lien de la vidéo ci-dessous : https://goutezlaqualite.com/2023/03/28/rencontre-avec-3-producteurs-des-hauts-de-france-et-le-chef-mickael-braure-du-witloof/
10 février, journée internationale des légumineuses
JOURNEE INTERNATIONALE DES LEGUMINEUSES ! La journée internationale des légumineuses a lieu chaque année le 10 février. Ce sont les Nations Unies qui ont fixé cette date depuis 2019. Plus d’explications dans le lien ci-dessous : https://www.fao.org/world-pulses-day/fr/?_cldee=W65tlIH1uzCZ11XsT-AmbxwRGspvZDpH335qfP0BXnW325sVe0450Edk9wdvSlEe&recipientid=contact-90b731a47e6bed119561000d3a2ac8b1-74a47ddfeb4a481e8fef4f741d961655&esid=b69ae208-1da9-ed11-aad1-000d3a2ac8b1 Découvrez les légumineuses, des recettes, leurs qualités nutritionnelles et plein d’autres informations sur le site suivant : Home…
Mise en perroquet des Lingots du Nord
La nouvelle récolte des Lingots du Nord arrive bientôt ! Regardez ce petit reportage avec André Charles, Président de l’Association Lingot du Nord. Vous y découvrirez la mise en perroquet de la nouvelle récolte des Lingots du Nord, une méthode de séchage traditionnelle typique de notre Lingot du Nord.
LE 10 FEVRIER, Journée Internationale des Légumes Secs
JOURNEE INTERNATIONALE DES LEGUMES SECS ! La journée internationale des légumineuses a lieu chaque année le 10 février. Ce sont les Nations Unies qui ont fixé cette date depuis 2019. Pensez donc à manger des légumes secs plusieurs fois par semaine. Ils ont de nombreux avantages : Ils sont bons pour la santé par rapport…
De bonnes recettes avec nos Lingots du Nord
INNOVEZ EN CUISINE avec NOS LINGOTS DU NORD ! Vous avez envie de nouvelles recettes avec nos Lingots du Nord ?! Voici une page de notre Comité de promotion de la Chambre d’agriculture des Hauts de France qui vous donne de nouvelles recettes à réaliser avec notre produit de la région. Verrine de purée de…
La saison des Légumes Secs démarre !!
3, 2, 1, ACHETEZ ! Ca y est, l’hiver arrive ! Vous allez pouvoir vous régaler en préparant des bons plats chauds à base de légumes secs . Parmi les plats classiques, vous pourrez préparer un cassoulet aux lingots du Nord Label Rouge, un petit salé aux Lentilles Vertes du Berry, un Chili con carne…
Les Bienfaits des Lingots du Nord par Terres et Territoires
Les Lingots du Nord, c’est bon ! Notre culture de la région, les Lingots du Nord Label Rouge et IGP, a été mise en avant par le magazine Terres et Territoires. Nous vous invitons à lire leur article via le lien ci-dessous. https://terres-et-territoires.com/hors-champ/les-bienfaits-du-lingot-du-nord-pour-renforcer-le-systeme-immunitaire