Ratatouille aux lentilles vertes

Ratatouille aux lentilles vertes

Pour 4 personnes

***

1,5kg de légumes de ratatouille (poivrons, aubergines, courgettes)
2 verres de lentilles vertes (300g) ( recette possible avec des lentilles blondes)
750ml d’eau pour la cuisson
1 c. à soupe d’herbes de Provence
1 pot de sauce tomate de 300g environ
2 cubes de bouillon de légumes sans sel
3 c. à soupe de sauce soja salée

ingredients ratatouille aux lentilles vertes
ingrédients ratatouille aux lentilles vertes

***

Etape 1 :
Nettoyer les légumes, épépiner les poivrons et les courgettes et couper tous les légumes en morceaux.

Etape 2 : 
Mettre les légumes, la sauce tomate, les lentilles, les cubes de bouillon et l’eau dans un faitout, et faire cuire à couvert pendant 1 heure environ.

Etape 3 : 
Ajouter la sauce soja et les herbes au moment de servir.

Retour aux Produits
Retour aux recettes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *